お家時間でRaw tartを作ってみよう！
お久しぶりです。
最近までコロナの影響もあり、変化がめまぐるしくBlog更新まで辿り着きませんでした。
ようやく生活のリズムを掴んできたよ～
皆さんコロナ疲れしてませんか？私はすでに３週間くらい前にピークは越えました。
2月頭からすでに警戒し始めて、２月末から徹底的に気を付けすぎて神経すり減らしてましたが、３月末には慣れてきました。
ありがたいことに今では新しい時間の過ごし方を楽しんでいます。
医療従事者の方々にとっては戦場のような毎日を過ごしておられるかと思います。
彼らのおかげで今の世界が成り立っていることに深く感謝しています。
世界のコロナ関連の死者の中でも医療従事者の方々が多数亡くなっています。
自分が出掛けないことで、医療従事者の皆さんの命を守ることにも繋がります。
みんなでStay Homeしましょう！
Alicia Keysが素晴らしい曲を作っていましたね。実はこのGood Jobという曲は、数カ月以上前に作られたそうで、表立って感謝されづらいけど実はすごく良い仕事をしてくれている人たちについて「おつかれさま」という気持ちで書いていたそう。
緊急事態宣言が出てから現在２週間くらいでしょうか？
一般的にはその頃から気を付け始めてる方が多いのかなぁ。
日常と違う流れに乗れなくてストレスたまったりしてると思うから適度に運動や日光浴を心がけて過ごしてね！
Keep social distanceeeeeeeee 🙂
Enjoy ! Easy made Raw Tart!
今日はちょっと音楽から離れて、冷蔵庫とミキサーさえあれば簡単に作れるロータルトの作り方を載せます♪
甘党の私は家にいるとどうしても甘いものとか食べたくなるんだけど、血糖値が急上昇するのがいやなので白砂糖は出来るだけ摂取しない派。加えてベジタリアンなので卵も食べないんですね～。
となるとケーキとか食べたいときとか困るわけです。食べたくなります、しょっちゅう。笑
そこで、ないものはなんでもDIYスタイルの人間なので作っちゃいます。
Organic Cacao butter,Organic Cacao powder,
Organic Raisins,Walnuts,Avocado.
材料はこれだけ！火を使わないから簡単なんだよ～
材料のGet先は最後に載せとくね！
作り方は、①材料を混ぜて②型に敷き詰めて③冷蔵庫で冷やす だけ♡
それでは工程いってみよーーー
How to make？
書き忘れたけど、上記の材料に加えてお好きな甘味料（アガベシロップ・蜂蜜・オリゴシロップ・てんさい糖など）と、お好みの少量のお塩を用意してね！
まずは土台になるタルト生地の作り方♪
②細かくなったところで①をボウルに移し、お好みの甘味料を入れます。これも量は適当。
③お塩もほんのひとつまみ、最後に味を調える程度に入れます。
この後タルト型に敷き詰めていくので、ある程度粘り気が出て、
まとまってきたらOK！紙粘土みたいな固さを目安に◎
いつも目分量でざっくり作るのでタルト生地なので、細かい分量載せないけどごめん！生地がゆるくならない程度に作ってね。
この日は多分くるみは1袋全部使ったと思う。レーズンが多いと甘めに仕上がるけどナッツが多い方がタルト生地っぽくなりやすいよ 😉
⑤成形できたら冷蔵庫に入れて冷やします～
冷蔵庫でタルト生地を冷やしてる間にアボカドフィリングを作っていきます～
⑥カカオバターを湯煎していきます。Rawにこだわりたい場合は、45度以上にならないように気を付けて溶かしてね。
ブレンダーでガーっとしても◎
私はスケッパーで細かくしたりしてるよ～
冷蔵庫で冷やしておいたタルト型を取り出して、フィリングを流し込んでいきます。
お好みでいろんなフルーツ乗せてね！
私は最後にレーズンを乗せてバオバブパウダーをかけてみたよ！
みんなも作ってみてね！！アボカドってSweetsにもなるんだ！って感動するよ～
材料はiHerbで購入
レーズンやナッツは近くのスーパーとかにあると思うけど、カカオバターやカカオパウダーはなかなか見ないよね。
そこで私がいつも購入してるサイトを紹介します♪
私が買ってた画像のものはもう販売中止だった～
iHerbは海外のサイトだけど、安全かつ迅速に良質な品物が届くのでおすすめです！
Sound Cloudの立ち上げ
話は変わって、私個人のSound Cloudをこれから作成します。
グループの方は以前作ってあったんだけど、なかなか活用できてなかったので
改めて私個人のを作って音楽の情報ももっと充実させよーって考えです。
Sound Cloud出来上がったらまたここでも案内しますね！
その際は是非Followお願いします！！
それではまた近いうちに更新しまーす！またね！